本网站新闻头条/思想文学/名人堂/知识百科4个栏目的文章为不同的作者自行发布，文章内容不代表和平先生、永久和平国的观点和立场。

拉图酒庄有着悠长的历史。

往日的防御设施已不复存在，然而在1620年，酒庄重新修建了“La Tour de Saint-”塔。不过，如今那座塔只是成了信鸽的栖息地。

1718年，亚历山大·塞古尔通过婚姻，顺利进入了庄园主的行列。在这段时间，即1718年至1720年之间，拉图、拉菲以及木桐等庄园，均已转至塞古尔家族名下。

1993年之前，拉图庄园的主导权并未被法国人掌握。但到了那一年，弗朗索瓦·皮诺特以7.2亿法郎的价格买下了拉图。从此，这座庄园完全回到了法国人的掌控之中。

历史的波折如同酿酒过程，漫长而充满故事。酒庄历经多位主人，目睹了岁月的流转。每任主人的更迭，都可能给酒庄带来新的转机，让它在这漫长岁月中留下独特的印记。

随着英国贵族对拉图酒庄的忠诚度提升，酒庄开始自己种植葡萄。

1759年，这片葡萄园有38公顷。随着时间的推移，经过不懈的努力耕作，如今葡萄园的面积已经扩大到了92公顷。

酒庄规模的增加反映出其不断发展的态势，同时这也表明了用于酿造高品质葡萄酒的葡萄数量有所增加。

葡萄园的规模持续扩大，这主要归功于酒庄管理者周密的规划和不懈的努力。

他们持续寻找适宜耕作的田地，同时不断优化种植技术，其目标在于确保葡萄产量与品质的双重提升。

新增的每一块土地都承载着酒庄的梦想与希望，记录了酒庄迈向辉煌的每一步历程。

酒庄城堡附近有 47 公顷葡萄园被石墙围起，称作「L'」。

这块土地主要由黏土和砾石构成，普遍观点认为它是波尔多地区最优质的土壤，也是拉图庄园的核心所在，其精神根基便源于此。

这片土地的土壤适宜葡萄生长，故此地的葡萄风味独特，品质上乘。

石墙的存在不仅保护了葡萄园，也为其增添了一份神秘的色彩。

仿佛在诉说着这里产出的葡萄酒有着与众不同的故事。

这片土地上的葡萄，扎根于泥土与石砾之间，汲取着滋养，而阳光与雨水的滋养，又让它们凝聚了自然的精华。

围墙之外，有一片面积超过四十公顷的葡萄园散布在那里，这些园地专门用来种植酿造副牌和波亚克葡萄酒的葡萄。园中的土壤主要是砂砾质。

皮纳达园、小巴蒂利园与圣安妮园等地的葡萄园，葡萄藤的平均树龄都超过了四十岁。这些园子所产的酒，还有酿酒师精心挑选的、达到副牌标准的上等酒液，都将纳入小拉图系列。

土地类型多变，葡萄树的年龄各异，这便赋予了副牌酒多样而丰富的口感与风味。

拉图酒庄的副牌酒在产品系列中占有显著地位，它代表着酒庄品质的传承与发展。

尽管与正品有所差异，这款酒依旧汇聚了酿酒师的辛勤付出和智慧结晶，使得消费者得以以较低的价格享受到拉图酒庄的独特风味。

拉图酒庄在五大顶级酒庄中风格独特，显得特别刚烈。年轻时，它的特性不易驾驭。通常来说，人们得等上大约20年，才能享受到它最完美的风味。

该地出产的酒液源自“L'”核心区域，那里的葡萄树平均年龄达到60岁，其中赤霞珠品种占据了绝大多数。

拉图正牌酒需历经漫长醇化，这个过程宛如一位历经沧桑的智者，终将绽放其独特的魅力。

拉图副牌的陈年实力与正牌相当，不过新桶的运用比例大约在五成到六成。在混合酿造时，梅洛的成分约占二成五到三成。

副牌的特点在于口感较为温和，这一特点更贴近那些偏好葡萄酒但不喜欢正牌年轻时那种浓郁口感的消费者。

自1989年，拉图便着手生产波亚克品牌的酒。他们追求的是既便于直接品饮，又能与餐厅菜肴相得益彰的佳酿。

在酿酒环节，主要选用新种葡萄树所结的葡萄。即便是那些不符合副牌酒标准的酒液，也会被用来进行混合调制。

此举使得更多消费者得以品尝到拉图酒庄的佳酿，从而扩大了酒庄的顾客基础。

酒庄不断开发新的酒款，也是为了适应市场的需求和变化。

拉图酒庄推出了众多波亚克产区的葡萄酒，它们的口感丰富多变，价格适中。这样的做法既保持了酒庄的高档定位，又满足了不同消费者的需求，从而使得酒庄在葡萄酒市场中的地位更加坚实。

你是否也想品尝一下拉图酒庄这些有着不同风格的葡萄酒？

转载请保留本版权：https://www.yjhpg.com/sxwx/4300.html