10月16日，香港特首李家超在施政报告中宣布降低部分烈酒的税率，引发各界热议。此举意在复苏香港的“夜生活”，帮助后疫情和《香港国安法》实施后恢复缓慢的本地经济。然而，不少业内人士对政策的实际效果表示质疑，医学界也担忧可能对公共健康带来不良影响。

长期以来，香港对酒精浓度高于30%的烈酒征收100%税率，属全球最高之一。本次改革引入双层税制：对进口价低于200港币（约26美元）的烈酒保持100%的税率，而高于200港币部分的税率则减少至10%。这并非香港政府首次通过减税来刺激酒类消费。2008年，香港取消了葡萄酒税，成功吸引了大量进口，并在亚洲确立了免税港地位。然而，这次减税是否能如愿拉动“夜经济”，尚待观察。

业界反应：减税效果有限，预期落空

酒类行业对此次减税政策抱有复杂的态度。早在今年年初，多个议员和业界代表便建议政府降低烈酒税以振兴夜经济。香港酒业总商会创会会长苏又萍曾提议将烈酒税降低至20%，以期能与澳门10%的酒税水平接近。然而最终政府选择了双层税制，且仅针对进口价200港币以上的烈酒，这让业界的期望落空。

在香港拥有23家门店的伟成洋酒总经理文德荣表示，许多进口酒的价格都低于200港币，这部分烈酒并未享受税率优惠。根据他的估算，市面上约85%的烈酒进口价低于200港币，因此政策实际惠及的烈酒种类和数量十分有限。此外，即便价格较高的烈酒享受到减税优惠，由于中间的批发和零售加价，最终价格对消费者影响并不显著。这意味着高端消费群体可能是减税政策的主要受益者，而大众消费群体的成本几乎未变。

酒吧业的困境：减税无法解决根本问题

疫情严重冲击了香港的酒吧和餐饮行业，许多酒吧至今仍未完全恢复。香港酒吧业协会主席钱隽永形容该行业正处于“水深火热”之中。他认为，虽然减税政策是积极的一步，但对酒吧业的实际帮助微乎其微。拥有酒吧的林一（化名）指出，目前香港的酒吧运营成本中，酒类成本并非最大支出，租金和人工才是最沉重的负担。即使税率降低了，节省的金额相对于租金和人工等其他支出来说微不足道。

林一解释说，在香港开酒吧，月租动辄数万港币，再加上酒类成本和员工薪资，每月支出往往超过20万港币。即使减税后成本略微下降，酒吧的运营压力依然巨大，无法从根本上缓解经营困境。他指出，夜生活的吸引力不仅取决于酒价，还需要整体氛围的提升，而这方面香港目前依然缺乏竞争力。

酒吧文化的转变：高端消费仍是主流

在经营策略上，不少酒吧业主选择走高端路线，以迎合特定消费群体的需求。林一的酒吧以高质鸡尾酒为特色，定位于提供高品质的饮酒体验而非量的消费。他指出，虽然减税可以在一定程度上降低高价烈酒的成本，但影响不大，因为消费高端烈酒的顾客本身并不敏感于价格变化。他认为，当前香港夜经济的挑战在于吸引人们外出消费，而非单纯降低酒精价格。

摩西是一位资深调酒师，目前在苏豪区一家高端酒吧工作。他认为，虽然减税对酒吧业而言算是好事，但长远来看影响有限，因为恢复夜生活的关键在于提升整体消费氛围，而非单一的价格调整。他指出，香港的夜生活结构已发生变化，不少消费者选择北上深圳消费，甚至在国外旅游，香港本地的夜生活吸引力不如从前。

医学界的质疑：减税与公共健康冲突

医学界对减税政策持强烈反对态度，认为这可能会对公共健康造成负面影响。卫生署前助理署长程卓端在媒体撰文指出，酒精消费与交通事故、暴力行为等社会问题密切相关，减税可能导致饮酒增加，进而带来健康风险。香港大学公共卫生学院的研究显示，每年有数千人因酒精相关疾病住院，而减税可能增加饮酒量，进而带来更多健康问题。

香港大学护理学院教授王文炳也指出，酒精属于第一级致癌物，政府一方面推行控烟政策，另一方面却放宽烈酒税，存在政策上的矛盾。王教授认为，政府此举缺乏公共健康考量，可能对社会整体健康带来负面影响。

夜经济能否复兴？多方努力仍需加强

香港特区政府近年来大力推广夜生活项目，以期刺激夜间消费，但实际效果并不显著。酒吧经营者林一表示，香港的夜生活魅力已大不如前。他回忆起疫情前的夜生活，香港的餐饮和酒吧种类丰富，吸引了大量游客和本地消费者。然而，随着疫情和《香港国安法》的实施，不少消费群体流失，夜经济的氛围逐渐衰退。

林一认为，单靠减税无法重振夜经济，政府还需在整体规划上做出更多努力，包括改善公共设施、提升夜生活区的氛围、丰富夜间活动等。摩西也提到，在中国长假期间，他工作的酒吧确实迎来了一波游客，但其他许多酒吧仍然客流稀少。提升夜经济的吸引力，关键在于提供丰富的消费体验，而非单一的价格调整。

政策未来走向与公共讨论

目前，香港的业界人士期待政府能在减税上迈出更多步伐，甚至推出“第二轮”减税计划，以加大对酒吧和餐饮业的支持力度。然而，减税的公共健康风险仍是讨论的焦点，医学界的反对声音也值得关注。

回顾2008年红酒税取消后的繁荣，香港政府此次调整烈酒税率的举措显然希望复制成功。然而，如今的香港已不同于彼时的经济环境，消费者习惯、出行选择以及全球经济形势都在发生变化。未来，香港的夜生活能否再度复兴，还需要多方的合作与创新。