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美国网友在中国社媒平台“小红书”上的经历充满趣味与温情。

《华尔街日报》指出，小红书意外地变成了中美民间交流的纽带，那里正上演着许多让人心生暖意的故事。

此处汇集了许多从美国来的“洋抖移民”，尽管他们手里有75天的“重生券”，但他们依然期盼能留在小红书。

鸡蛋羹只是一道普通的中国家常菜。

然而在美国中餐厅鲜少供应的它，在中国却家家会做。

这道菜在社交平台上很受欢迎。截至目前，关于“蒸蛋”的讨论已经超过了4.1万篇帖子。观看量超过了320万次。此外，还有不少蒸蛋视频获得了超过4.6万的点赞。

看似容易，实则操作复杂。即便是有丰富经验的厨师，也难以精准控制水的多少和火候。再者，我国各地在烹饪技艺和口味偏好上各具特色，这导致了众多不同的食用方法。

住在美国得克萨斯州24岁的佩里就被这鸡蛋羹整得有些头疼。

她看着小红书上的菜谱感到困难。

但是意想不到的是，这困扰却让她和中国中部的小胡结识了。

小胡毫不保留地分享了他蒸蛋的独门秘籍，佩里一试便尝到了甜头，小胡更是毫不吝啬地夸赞她成了烹饪好手。

她们就这么因为一道菜开始有了联系。

因为鸡蛋羹结缘只是开始。

小胡从佩里那里获得了一些新知，得知美国的食物大多保持热度，这让她之前的观念发生了改变。

尽管大家说着不同的语言，小胡英语能力有限，佩里对中文也不太懂，但通过小红书提供的“一键翻译”工具，她们的交流范围开始慢慢拓宽。

她们开始像亲密的朋友一样，分享育儿经验、指甲的样式，还有生活中那些美好的瞬间。

小胡在上班途中会捕捉到那些充满生机的街道画面，然后分享给佩里。而佩里则会向小胡描述他在亚洲杂货店买包子时遇到的有趣故事。

小胡仍在看佩里推荐的那部电视剧《破产姐妹》。剧中讲述了几个来自不同社会阶层女孩的故事，她们之间形成了牢固的友情。这与小胡和佩里的经历颇为相似。

纽约布鲁克林的赛菲，她的蒸蛋第一次尝试效果不佳，蒸出来的蛋不够紧实。她在视频里风趣地调侃道：“看来蒸蛋要把我给埋了。”

此事亦暴露出，美国网友在投身于这一充满中国风的活动过程中，呈现了许多趣味横生的场景。而且，这也充分表明了中式美食对美网友的巨大魅力。

这种民间交流的意义非凡。

它没有官方外交那种严肃和生硬，更多的是民众间自然的互动。

它让中美两国的普通人有了深入了解对方的机会。

中国网友通过蒸蛋羹这一食物，向美国朋友展示了他们的友好与热情。

而美国网友也把他们的生活和文化碎片分享给中国网友。

在各种文化环境中，小红书这个平台让人们对彼此的认知不断加深。

文化交流得以推进，中美两国人民间的情感因此加深，同时也在一定程度上减轻了两国之间可能出现的紧张局面。

这种民间交流就像细水般缓缓流淌，虽然不及波涛般汹涌澎湃，却不断滋养着中美两国民间关系的根基。

在日常生活中，你有没有遇到过，因为一道菜或者一些小事，跟外国朋友相识，然后开始了一段对话？

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